- Cá chả chiên hoặc hấp chín, (2-4 miếng/kg)
- giá bán lẻ : 180.000 đ / kg (loại cao cấp)
- Giao hàng :90 phút nội thành
- Giá sỉ : địa chỉ đt 0905367088
……………………………………………………………………………………………………………….
mô tả SẢN PHẨM :
Chả cá Vạn Giã :Thiên nhiên đã ban tặng cho lãnh hải Vạn Ninh mẫu Vịnh Vân Phong, biển rất êm, tôm cá quanh năm, là vịnh nước rất sâu sát bờ nên với một nguồn hải sản to, với các dòng cá tươi ngon để khiến cho ra Chả Vạn Giã, chả cá giá sỉ.
tại sao Chả cá biển Vạn Giã ngon nức danh:
Câu trả lời là :Vì nguyên liệu cá giã cào để làm chả rất tươi hơn mọi nơi khác.
Vậy vì sao vật liệu cá giã cào ở vạn giã tươi hơn mọi nơi khác ?
Chả cá vạn giã ngon Vì nghề lưới giã cào ở Vạn Giã là cào trong Vịnh Vân phong : Tối đi sáng sớm vào bờ nên cá rất tươi. trong khi giã cào rất nhiều các thức giấc khác đi từ vài ngày tới cả tháng mới vào bờ
Giúp người dân nơi đây khiến ra món chả Vạn Giã. Được cho là ngon nhất xứ Trầm hương Khánh Hòa.
ban đầu, người dân chủ yếu chế biến chả tiêu dùng khiến cho món ăn cho gia đình và đãi khách. Sau làm cho thêm bán cho láng giềng, chợ và người quen dùng thử.
không ngờ ai nấy đều nắc nỏm khen ngon! từ ấy, tiếng thơm vang xa, chả Vạn Giã – Vạn Ninh bắt đầu xâm nhập vào thị trường. Được người tiêu dùng trên cả nước ưa thích.
từ món chả, người dân thông minh các món đi kèm: bún chả, bánh canh chả…
phổ thông năm qua, chả cá Vạn Giã – Vạn Ninh được người sử dụng trong và ngoài tỉnh giấc sắp có. Hương vị của chả cá đặc biệt thơm ngon.
giá trị dinh dưỡng của Chả cá biển Vạn Giã?
những loại chả hiện với trên thị phần hiện nay :
Sản phẩm chả cá muốn mang chất lượng rẻ thì nguyên liệu đóng vai trò quan yếu. Cá làm cho chả phải tươi, chính yếu là những loại cá:Thu, nhồng, mối, liệt, hố… Và khi chế biến không được bỏ các chất bảo quản, chất tạo mùi, vị.
Tùy theo mùa mà người dân Vạn Giã chọn lọc những chiếc cá như: mối, nhồng, đỏ củ, rựa… để khiến chả. Sau lúc trải qua công đoàn sơ chế, cá được rửa sạch, tách xương lấy giết thịt.
Đem giã nhuyễn, rồi cho thêm gia vị: tiêu, muối, đường… đặc thù một nguyên liệu không thể thiếu đó là lòng trứng trắng gà để tạo độ giòn, dai.
Dù chiên hay hấp thì khi thưởng thức chả Vạn Giã luôn với vị thơm ngọt, khá giòn, mềm mềm, dai…
có phương pháp chế biến “chả cá nhà làm” như thế, chả ở đây luôn mang chất lượng dinh dưỡng cao như ăn cá tươi và bảo đảm an toàn vệ sinh.
Chả cá biển – Chả cá Vạn Giã bán ở đâu?
https://haisanvietha.com/ chuyên phân phối sản phẩm chả cá Vạn Giã.
Chả Vạn Giã với hương vị thơm ngon – Là món ăn độc đáo, giàu chất dinh dưỡng.
Chả cá biển Vạn Giã dễ sử dụng, dễ bảo quản, nấu được nhiều món, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nên là sản phẩm phù hợp để bạn… chống Covid 19
Bảo quản chất lượng sản phẩm tốt lúc vận tải đi xa và rất thích hợp để làm quà biếu.
Chả cá Vạn Giã giá bao nhiêu 1kg – giá chả cá ?
Chả cá Vạn Giã đang được bán mang giá lẻ giao tận nhà :
-Loại cao cấp : 180.000 đ/kg
-Loại một : 130.000đ/kg
căn nguyên : Vạn Giã – Khánh Hoà
Quy cách: đóng gói 0,5kg/ miếng, đóng gói hút chân ko
Bảo quản -18 0C
Hạn sử dụng: 06 tháng
Sản phẩm đã được khiến chín. dùng ngon hơn lúc rã đông sản phẩm tới hết lạnh hoàn toàn.
hướng dẫn rã đông chả cá.
Chả cá cần được rã đông trùng hợp trong điều kiện bỗng dưng trong khoảng 30 phút đến 60 phút.
nếu bạn rã đông bằng bí quyết ảnh hưởng nhiệt hoặc cơ như: ngâm vào nước nóng, để trước quạt, bỏ vào lò vi sóng quay…
Miếng chả sẽ bị mất nước và đổi thay màu sắc của sản phẩm và chuyển sang với độ dai và rất cứng.
Lưu ý ko cắt bao suy bì ra trong khi đang rã đông chả
Sau đấy làm cho hot bằng cách hấp hoặc cừu với lửa nhỏ.
trị giá ẩm thực của chả cá vạn giã:
Chả cá là một thực phẩm đang dần trở thành đặc sản của vùng biển Vạn Giã, Vạn Ninh – Khánh Hòa.
sở hữu thể sử dụng chả cá chế biến những món: Bánh mì, bánh canh, bánh tráng cuốn, bún nước, bún đậu, sốt cà, những món canh, kho, rim, xào. Hay chấm mắm ớt thôi cũng ngon.
Xin giới thiệu hai món ăn nức tiếng của người dân biển miền Trung
1. Bún chả cá
phương pháp nấu bún chả :
Bún chả kết tinh từ vật liệu tươi ngon từ biển.
Bún chả là món ăn ưa thích hiện nay của những người con miền Trung xa quê.
nguyên liệu :
– Thơm: 1/2 trái
– Cà chua: 4 trái
– Bún: 1.5kg
– Chả Vạn Giã: 2 miếng lớn
– Đầu cá thu: 2 dòng
– Xà lách, bắp chân, giá, hành lá, hành tím, ớt xay, tiêu, chanh, hạt điều tạo màu.
– Hạt nêm, các con phố, muối, dầu ăn và nước mắm.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và xắt nhỏ, để riêng.
– Đầu cá thu làm sạch, rửa sạch mang nước muối pha loãng cho hết nhớt.
Ướp đầu cá thu sở hữu 1 muỗng hạt nêm, một muỗng cafe muối, một muỗng cafe trục đường. Hành tím đập dập, phần nhiều trộn đều. Ướp đầu cá từ một giờ.
– Chả Vạn Giã cắt miếng xéo vừa ăn.
– Xà lách, bắp chân, hành lá, giá ớt, hành lá, ngò và ớt rửa sạch, bỏ cuống và xắt lát nhỏ.
Cà chua cắt múi cau còn, thơm cắt miếng xéo vừa ăn.
– Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. khi dầu sôi cho hạt màu điều vào đảo đều. Để khoảng 2 phút lúc thấy dầu đã với màu vàng đẹp thì tắt bếp.
Để nguội, chắt bỏ hạt màu điều, còn nước dầu điều để riêng ra chén.
– Đun hot hai muỗng canh dầu điều, phi thơm hành tím. Sau đó cho đầu cá thu vào rán sơ qua.
bí quyết nấu bún chả :
Sau ấy thêm hai lít nước sôi vào nồi. Nêm một muỗng hạt nêm, một muỗng muối, 1 muỗng trục đường, 1/2 muỗng nước mắm và vài lát ớt nhỏ vào nồi, khuấy đều.
Đậy nắp và đun trên bếp có độ lửa vừa.
– lúc nước lèo sôi to thì điều chỉnh giảm lửa, để liu điu nấu cho tới lúc đầu cá thu chín nhừ. thời kì nấu nước lèo khoảng 45 phút tới một giờ là được.
– Thêm cà chua, thơm và chả cá đã được cắt miếng vừa ăn vào nồi nước lèo. Nấu thêm khoảng 2 phút thì cho thêm hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
– sử dụng rây để lọc hết giết thịt cá, bỏ xương. Phần giết thịt cá thì đổ vào nước lèo lại để ăn cùng với chả cá.
– Lấy bún ra tô, múc chả và nước lèo chan lên. Món này ăn kèm rau sống là xà lách, hoa chuối và giá.
– Pha nước mắm ăn kèm: 4 muỗng nước mắm, 5 muỗng đường, tỏi đập dập băm nhỏ, ớt xay. Khuấy đều sao cho nước mắm keo lại và tuyến phố thì phải tan hết là đạt.
Bánh canh chả cá
vật liệu :
– 500g Chả Vạn Giã
– Bột bánh canh (bột gạo)
– Muối, hạt nêm, xương ống, con đường, tiêu, ớt, tỏi, chanh và nước mắm…
cách khiến cho :
– Chế biến lại sợi bánh canh. Đem sợi bánh rửa sạch, sau đó bắt lên nồi nước sôi cho sợi bánh canh được dẻo, mềm như vậy ăn sẽ ngon hơn.
Tiếp ấy, sẽ bỏ bánh canh vào nước lạnh, rồi vắt cho ráo nước.
– Sau đấy là đun sôi nồi nước, bỏ xương ống đã tẩm gia vị vào khoảng 30 phút rồi vớt ra. Giữ cho nước dùng mang vị ngọt của làm thịt nhưng vẫn giữ được độ trong của nó.
tiếp diễn nêm nếm cho nồi nước lèo được ngon, vừa ăn thì xong xuôi.
– mang thể cừu hoặc hấp lại cho chả cá được nóng, giòn ngon rồi cắt đều chả cá cho vừa ăn rồi bỏ vào nồi nước lèo khi nãy.
Đợi đến khi nước đã sôi, vừa ăn thì sở hữu thể tắt lửa và cho bánh canh vào để thưởng thức.
Món ăn này được ăn kèm với hẹ, chanh, ngò và một chén nước mắm ớt thì ngon ko gì tả được.
Chả cá Vạn Giã đang được bán sở hữu giá lẻ giao tận nhà : 180.000 đ/kg
nguyên do : Vạn Giã – Khánh Hoà
Quy cách: đóng gói 0,5kg/ miếng, đóng gói hút chân không
không những thế https://haisanvietha.com/ còn sở hữu chả cá rô phi, chả cá Bình định
Số ĐT tìm hàng : 090.53.67.088 Mr Hy
Xem thêm : FB Bán hải sản các dòng