#Big Sale Quý 4/2023 , Mực ghim trứng chiên nước mắm TP.HCM!

khi lấy mực trứng từ ngăn đá tủ lạnh ra. Bạn cần tiến hành rã đông mực trứng rồi mới tiến hành chế biến món ăn.

Để khay mực ra ngoài trong khoảng 5 – 7 phút, cho mực bớt cứng rồi làm cho sạch mực qua các bước sau:

– khiến sạch hai mắt mực bằng phương pháp khứa nhẹ dao qua bên mắt và sử dụng tay đẩy cầu mắt ra.
– Cầm từng con, nắm chặt phần đầu, kéo rời nội quan ra khỏi thân. giảm thiểu khiến cho rơi trứng bên trong

– Tách túi mực ra khỏi phần nội quan.
– Rửa sạch nhẹ nhõm và để ráo nước.

Lưu ý lúc mực đang hơi cứng là lúc dễ tách túi mật nhất, không nên để mực mềm hẳn sẽ rất khó sơ chế.

XEM THÊM:

Dưới đây xin giới thiệu vài món ăn rất được cơm theo như cách nhắc của dân biển.

Mực ghim trứng chiên nước mắm

– Mực được rửa sạch, để ráo, rồi chiên ngập dầu, để lửa vừa.
– khi mực chín vàng, vớt ra, sau ấy tiêu dùng khăn giấy sạch để thấm cho khô dầu.

– Vớt bớt dầu ăn ra rồi căn vặn lửa lớn, cho mực vào chảo trở lại. tiếp diễn rưới thêm nước mắm vào rồi xóc lên đều cho mực thấm nước mắm.

– khi ngửi món ăn mang mùi thơm của mực hòa quyện có nước mắm thì tắt bếp.
– Nước mắm chính là thành phần chẳng thể thiếu để khiến món ăn thêm phần đậm đà, thơm ngon.

– Đĩa mực vàng óng, giòn, sở hữu vị thơm từ nước mắm. mang thể cho thêm ít hành và ớt cay.
Món ăn sẽ thêm đằm thắm lúc bạn ăn kèm có tương ớt.

Chính vị giòn, ngọt mực, cay của tương ớt. Hương thơm thoang thoảng của nước mắm… Hòa quyện vào nhau đem lại cho người ăn một cảm giác rất thú vị.

Mực ghim trứng chiên nước mắm TP.HCM! Mực trứng ghim giá sỉ, Mực hấp gừng , phương pháp hấp mực trứng

– Mực hấp gừng cũng là một món dễ ăn và dễ khiến cho .
– Mực khiến cho sạch, gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá, củ hành cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi.

– Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.
Mực hấp chín dai giòn lại mang hương thơm nồng của gừng. Ăn kèm với nước mắm gừng chua ngọt.

đường, ớt, gừng giã mịn. Múc hỗn hợp ấy ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều. Thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.